Tradycja świątecznej choinki pojawiła się u nas na przełomie XVIII i XIX wieku, ale polski dom zawsze na święta był bogato ozdabiany. Zanim nastała choinka, wśród ozdób najważniejsza była wieszana nad stołem podłaźniczka – rodzaj dzisiejszego dużego stroika świątecznego. Robiono ją z zielonych gałązek – na ogół jodły, bo trwalsza – i słomy oraz bogato ozdabiano jabłkami, kolorowymi opłatkami, łańcuchami ze słomy, orzechami itp. Była nie tylko ozdobą. Czytaj Dalej »
Mój Wrocław. W Muzeum Etnograficznym we Wrocławiu odbył się w ostatnią niedzielę tradycyjny kiermasz świąteczny. Wśród różności, jak stroiki, wieńce, ozdoby choinkowe, niebanalne kartki świąteczne z Pracowni Papierowych Przygód, miody, swojskie wyroby wędliniarskie, soki i przetwory z owoców, skromnie przy wejściu prezentowały się…. anioły Czytaj Dalej »
Rośnie jako pasożyt na wielkich drzewach, nie ma więc korzeni w ziemi. Być może z tych względów uważana była za pośredniczkę między niebem a ziemią, co sprzyjało mnożeniu legend związanych ze świętami i tą rośliną. Czytaj Dalej »
Nie należę do tych, którzy sprzątając ogród przed zimą czyszczą go pedantycznie. Z premedytacją zostawiam te pozostałości bylin, które zasobne w wytworzone nasiona mogą być przydatne ptakom. Niech sobie na tym przysiądą, a nawet wyłuskają jakieś nasiona. Usunę to dopiero po okresie lutowych mrozów, lecz przed nadejściem wiosny. A swoja drogą – czy takie naturalne suszki nie wyglądają malowniczo?
Zastanawiam się dlaczego w ogrodach działkowych jest wyjątkowo dużo starych, zaniedbanych drzew. Myślę, że to efekt niewiedzy ich właścicieli, którym trudno uwierzyć, że właściwe cięcie i pielęgnacja nie tylko przyczynia się do zwiększania plonów owoców, ale także eliminuje owocowanie naprzemienne ( co drugi rok ). Unikając cięcia przez lata doprowadzili do tego, że w małych ogrodach stoją wielkie drzewa, które stają się dla nich utrapieniem. Czytaj Dalej »
Święta Łucja (13 grudnia) pogodę przepowiada. W Beskidach to przekonanie jest nadal żywe i poczynając od 13 grudnia ciągle wiele osób zapisuje sobie codziennie, aż do wigilii, jaka jest pogoda każdego dnia. Czytaj Dalej »
Każda pora jest dobra by wyjść do ogrodu i chwilę popracować. To samo zdrowie, trzeba tylko pamiętać by ubrać się odpowiednio. A nawet w grudniu jest tam co robić. Ponieważ niebawem zacznie się prawdziwa zima, również ta kalendarzowa, powinno się pobielić pnie i nasady konarów drzew owocowych. Dlaczego? Czytaj Dalej »
W zimie, kiedy nastają mroźne dni, liście różaneczników często zwieszają się i zwijają wzdłuż nerwu. Niedoświadczonych właścicieli tych roślin wprawia to w zdenerwowanie, bo krzewy wyglądają na chore. Proszę się nie martwić. To naturalne zachowanie różaneczników. Rośliny w ten sposób ograniczają parowanie wody z liści, gdyż nie mogą jej uzupełniać z zamarzniętego gruntu. Warto jednak pamiętać, by nawet w zimie, jeśli jest kilka dni z dodatnią temperaturą, podlać te krzewy. One to lubią.
Pisałem o strucli bożonarodzeniowej. Teraz będzie o barszczu wigilijnym, którego gotowanie jest kolejnym rytuałem zakorzenionym w świątecznej tradycji naszej rodziny co najmniej od czasów mojej babci. W sposobie jego przyrządzania obowiązuje jedna żelazna zasada. Otóż podstawą takiego barszczu musi być kwas burakowy. Gotowanie na skróty – zakwaszanie octem czy cytryną jest występkiem, którego nie można tolerować. Czytaj Dalej »
Są drogie, ale piękne. W sklepach duży wybór. Wysokie ceny powodują, że kupujemy ostrożnie, bo nie bardzo wiemy jak pielęgnować te egzotyczne piękności. Oczywiście można gdzieś poczytać na ten temat. Tak zrobiłem, ale wiadomości z pierwszej ręki cenię najbardziej. Dlatego kiedy w blogu Danieli zobaczyłem jej storczyki poprosiłem o podzielenie się doświadczeniami na ten temat. Odpisała szczegółowo, dziękuję. Zainteresowanych odsyłam do tej lektury.
« Poprzednia strona — Następna strona »