Od stuleci są nieodłącznym elementem ogrodów wiejskich. Te wdzięczne byliny lubią lekko wapienną glebę i słoneczne stanowiska. Posadzone w dobrych warunkach dorastają do ponad dwóch metrów wysokości, więc zawczasu trzeba im zapewnić podpory. Tym bardziej, że mają bardzo okazałe, bywa  że 50-centymetrowe kwiatostany, które nawet pod własnym ciężarem potrafią się złamać. Pędy nie podwiązane przewracają się i wyłamują u podstawy.

 

     Powstałe w wyniku prac hodowlanych wielkokwiatowe ostróżki ogrodowe kwitną w kilku odcieniach błękitu, purpury, są też białe, żółte, różowe, czerwone. Pojedyncze kwiaty w kwiatostanach mają średnicę od 5-7,5 cm. Po przekwitnięciu pędy należy wyciąć 10 cm nad ziemią, można obsypać delikatnie kompostem i kiedy to konieczne, podlewać. Jesienią zakwitną jeszcze raz.
 
Ostróżka ogrodowa – Delphinium L.